U30の若き才能を大募集～自分のアイデアが形になる。店舗デザインの全工程を体験できるチャンス～
akinau株式会社（本社：大阪府大阪市天神橋4-9-8、代表取締役：谷口 慎哉）は、ナチュラルワインと魚料理の店「uoyaki」の6店舗目となる『uoyaki桜川店』の新規出店にあたり、店舗デザインコンペティションを開催いたします。
本プロジェクトでは、次世代の空間づくりを担う30歳以下（U30）の若手クリエイターや学生を対象に、uoyakiが大切にする「ペアリング」の世界観を体現した、革新的なデザインアイデアを募集します。採用されたプランはし、あなたのアイデアを実際の店舗として形にします。
《なぜ、若き才能を求めるのか》
既存店では、築100年の小屋を改装し、土壁や小屋組の歴史を残しながら「自然なものを自然なままに」楽しめる空間づくりにこだわってきました。
しかし、同じことを繰り返すつもりはありません。
U30という条件を設けた理由は、「若さ」が欲しいからではありません。 業界の「常識」にまだ染まっていない、自由な発想が欲しいからです。「こうあるべき」「こうするのが普通」という思い込みを、一度壊してください。 uoyakiのDNAを理解しながら、あなたにしか描けない「ペアリング」空間を見せてください。
《uoyakiについて～私たちが大切にしていること～》
uoyakiは、「ペアリング」を料理・お酒・空間で表現したお店です。
灰干しの炭火焼きとナチュラルワインを楽しみながら、まるで余興のような豊かな時間を過ごせる場所を目指しています。
https://uoyaki.jp/#concept
《uoyaki桜川店に求めるデザイン》
•スタッフが笑顔で働ける動線・レイアウト
•お客様の笑顔が自然と引き立つ空間づくり
•ワンオペレーションに対応した機能的な設計
•化学建材を使用せず、自然素材を活かした仕上げ
•現状の建物の良さ・歴史を残しながらの改修
《あなたが得られるもの》
「アイデアが実際の店舗として形になる」
採用案は、施工します。コンペのための「絵」で終わりません。 あなたのアイデアが図面になり、職人との打ち合わせを経て、素材選びから現場での調整を経て、最終的にお客様をお迎えする空間として完成する--その全工程を、私たちと一緒に歩みます。
「プロの現場を内側から学べる」
設計事務所・施工会社・設備業者など、通常は学生や若手がなかなか入り込めない「プロの現場」に最初から最後まで立ち会えます。図面の描き方、予算の考え方、現場での判断。教科書には載っていないリアルを、全身で感じることができます。
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